晚餐•2021年6月20日

#晚餐•2021年6月20日#  湘式炒牛肉，培根饭团，凉拌皮蛋黄瓜
牛肉里加一点白糖提鲜是精髓，生抽和油腌牛肉，先小火将牛肉划散成半熟捞起，再蒜末，小米辣，二荆条，青椒末先下去，下半熟牛肉，加 生抽，蚝油，一点点盐，糖，大量孜然粉，香菜末，开大火翻炒均匀迅速出锅，这样分开炒牛肉才能将牛肉炒得滑嫩。
凉拌菜加了辣椒油，生抽，花椒粉，藤椒油，蒜末，香菜末，糖。

2021-06-20