绿豆糕

手剥绿豆皮真的是要剥到怀疑人生，泡水之后绿豆有300多克，黄油减半，砂糖45g，还加了30g奶粉，好吃，除了没有过筛，其他都不错，就是如果还有下次一定要买现成的手剥的绿豆直接做，成品9个：5个原味，4个加豆沙；热着吃是绵密口感，冷藏一晚会硬一点，甜度其实刚好（稍微有点甜）

2021-06-21