2021年06月23日

青瓜炒肉片。猪肉要买前腿肉才脆，青瓜要切细丝才快熟，斜切成青瓜片，尽量切长点容易夹，青瓜片再切丝。肉调味后提前制好，准备一碗凉水觉生粉(勾兑)。先大火把肉炒九成熟，倒入青瓜，加点油，不断翻炒，直到青瓜变软即可。

2021-06-23