汉堡胚 poolish（波兰种）

做雪媚娘剩的打发过的奶油，一共86克，减了几克糖，牛奶换成十几克水，5克黄油。其他一样，真是要随时观察，盖锡纸。面包体非常柔软，奶味很重，不夹东西都很好，夹了鸡排，芝士片，沙拉酱，生菜。

2021-06-23