2021年06月27日

在抖音跟大徐学的“干逼花甲粉丝煲”
买了三种蚬子，花蚬子白蚬子黄蚬子，后面两种比较贵，蚬子肉吃起来肥很多，鼓鼓的肥肥的，口感很好。
开火煮了10分钟，忘记翻拌了，锅底粉丝糊了一层，没办法吃了，血亏！
其实粉丝是最好吃的，因为那个汁水很鲜甜。
操作挺简单的一道菜，重点是记得翻拌锅底的粉丝。
糊了的砂锅太难刷了，希望你不会懂。
调料我私自加了一点番茄膏，结果感觉味道有点跑偏了，可能有点画蛇添足……
我还放了两个鲍鱼，这种做法出来的鲍鱼不大入味，感觉没有跟五花肉一起焖的鲍鱼好吃。

2021-06-27