2021年厨房小白60道菜实践记录

#晚餐•2021年6月27日#
周末挑战自己
啤酒鸭
辣椒炒泥鳅
【反思】
1.泥鳅在煎的时候没有煎久一些，而且没有压一压，导致骨头没有煎酥，后面吃起来费劲
2.啤酒鸭味道有点淡，下次可以放一些酱油和盐，水快沫过就行，不要太多

2021-06-27