秘制腌黄瓜（清脆）

着急处理家里的自产黄瓜，第一次做腌黄瓜。这个方子应该是很咸的、没有醋的那种咸菜做法，所以好多做过的都说咸了。我也是放盐之后尝了尝太咸，才明白过来。好在黄瓜大蒜是自产的，不在乎！哈哈哈，就当学做一次咸菜，也挺好！
不吃辣的没放尖椒，只放了一点点小米椒提提味，也不吃味精，省钱了！😜
其它均按照方子做的，为了方便储藏，分成小瓶装放冰箱里。等吃过后再来评价！
谢谢方子老师！还有一个小疑问，老师的方子里是尖椒，拌调料时也看见是青椒，怎么成品照片却是红椒了呢？而且看上去红椒不少喔？

2021-06-30