不开裂超蓬松！日本棉花轻芝士蛋糕

做了两倍的量。应该是蛋白打不够，结果蛋糕糊里很多粗泡泡，震都震不走，用牙签来回滑也消不完大泡泡。幸亏烤出来还能吃，不至于浪费材料。还需要多练习。

2021-06-30