麦基_a9ij 做过 戚风蛋糕(8寸) 方子不错,我切片做了裸蛋糕。其实关于蛋白打发不用那么紧张,有点蛋黄进去也无所谓。保证鸡蛋是冷藏拿出来的,分次加糖,打发时间控制好,基本都能成功。多练习一下就行,很简单。 #裸蛋糕# # #戚风蛋糕~# 2021-07-02