2021年07月03日

糖醋排骨
掌握好调味料的比例，做起来真的很容易。我们北方人重颜色，我是按下面比例添加的。不喜欢颜色重的可以把老抽去掉。
1料酒，老抽
2生抽，
3醋，
4白糖。有喜欢红糖的也可以。
另外口味偏甜的，可以再加三四颗冰糖，这样汤汁也会更粘稠。
这是一斤排骨的用量，用喝汤的勺子来量取即可。
排骨加量，用料翻倍即可。

2021-07-03