尖椒回锅肉

快吃完了才想起拍照，没有完全按照这个菜谱做，我这个是五花肉去皮切方块凉水（料酒，花椒，姜片，葱段）下锅煮二十分钟左右捞出凉水洗净切片，调料我只用了郫县豆瓣酱和一点生抽和老抽，一点白糖，最后出锅放鸡精，味道家里人说和饭馆味道一样

2021-07-03