2021年07月04日

1.蔓越莓可以不用放那么多 偏酸吃不了几块就不想吃了
2.烤过一次之后晾凉看看硬不硬 如果不硬才再放进去烤一会儿
3.黄油别软化过头 不然稀了不好塑型（不过应该不影响口感）   
4.提前打碎蔓越莓 提前过筛面粉 提前找好模具  提前洗好粉碎机 不然黄油又软化过头了
5.最好别用小块黄油 每一块软化程度都不均匀
6.冷藏的时间一定要长 不然切出来都歪了

2021-07-04