北海道戚风杯

配方非常好，如果做这个份量的11个蛋糕杯，内馅我才做了0.5倍，还有剩一半做成蛋糕卷，下次做用1/4材料做内馅就够了。其中一步是把粉过筛拌进去，但粉粒还是不均匀，要重新过漏，下次用后蛋法试试。配方的蛋糕杯做出来很好吃，表面又不湿，又松软，我的烤箱用上下火中层155度。好吃！！！

2021-07-06