客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）

小时候不爱吃苦瓜，长大后竟然开始研究苦瓜的各种做法~苦瓜别名也叫半生瓜，爱吃苦瓜时，已不是少年，可能吃过苦头的人，会更容易爱上半生瓜吧。
谢谢作者的方子，味道挺正宗的，就差个砂锅了。

2021-07-12