2021年07月13日

港式下午茶🍵柠檬茶+葡挞
方子:
1.柠檬用盐搓洗干净，一个半柠檬去籽切片，加适量白糖和盐腌制一会
2.一个半柠檬榨出柠檬汁备用
3.红茶15-20克+白糖130-150克+水1800-2000ml，大火煮开，水开关火焖3-5分钟，过滤茶叶，晾凉
4.加入柠檬片、柠檬汁搅拌均匀
5.放冰箱冷藏更好，时间久可挑出部分柠檬片以防苦涩（自行调节甜度）

2021-07-13