洛代夫水果面包|教你揉高水量get大气孔

鲁邦硬种黑葡洛代夫
因为天然酵母使用全麦喂养，所以颜色比较深，提前一天室温12小时喂养一次后冷藏使用。室温26度左右，打面换了两个冰袋，才保持出缸温24.4度。翻面的时候很香，鲁邦种的酸香和黑葡的甜香，一直到出炉。
EAT平炉250/230度 入炉后4秒蒸汽 烤16分

2021-07-13