2021年07月14日

只用糖醋酒酱油的糖醋排骨
1  排骨温水浸泡，洗去血水，吸干。
2  锅烧热倒入排骨，干煎，记得千万别放油，用排骨煎的油。
3  2勺料酒，3勺生抽，丁点老抽上色，4勺镇江醋，足够多的冰糖，加入与排骨齐平的开水好，大火烧开转小火，加盖焖30分钟后，开盖收干水即可。

2021-07-14