2021年07月15日

番茄肥牛卷怎么做#牛起来
酸甜口的肥牛锅！二人食·超满足！用料  
肥牛 300克 料酒 2勺 番茄 2个 土豆 1个 胡萝卜 半根 洋葱 1/8个 蘑菇 2个 番茄酱 3勺 白糖 2勺 盐 1勺 黑胡椒粉 少许 葱花 少许 
二人食·番茄肥牛卷的做法  
番茄，土豆，胡萝卜都切块。
洋葱和蘑菇切片。
准备一个锅，烧开水，加2勺料酒，放肥牛卷烫变色捞出备用。
1.热油，洋葱炒香，下胡萝卜翻炒至一面变色；
2.下土豆和蘑菇，接着翻炒至土豆一面变色；
3.放入番茄炒软，出汁；
4.倒入2碗热水，煮15～20分钟（看锅）
5.拿筷子戳一下胡萝卜，确认一下熟没熟，能戳进去就是熟了。然后下烫熟的肥牛卷，加番茄酱，白糖，盐，黑胡椒粉调味（用量看图）
尝一下味道！调料自己按照口味适当的加减！

没有番茄酱就多加点糖，看看汤底酸不酸！
最后撒点葱花出锅～

不喜欢葱也可以不加，就是装饰用而已。
小贴士
除了番茄，土豆、胡萝卜、蘑菇都是可加可不加的。
放热水之后煮的15分钟里，一定要看着锅，搅一搅，别让土豆黏锅底，要是感觉水不够了记得加点热水！最后还是要有点汤汁才好吃～

2021-07-15