香浓柔软的巧克力吐司

巧克力吐司（三能20663·450g）
改为100%中种，出膜快，控温妥妥的！含水率约67%？
最终入模量（520g➕30g巧克力豆）✖️2个
预热195度，热风模式，烤架最后一层，150度30分钟，第20分钟盖锡纸
入炉后膨胀力特别好。
#早餐•2021年7月17日#

2021-07-17