清爽香甜的抹茶蜜豆软欧包

麦老师的课程必须支持！
      没有塑料叉自己剪了个花纹，筛上面粉觉得不好看，下次再重剪。这款面包做起来很容易，我是手揉的，减了70克高粉，加了90克老面，揉了半小时不到，室温一发一个小时，发酵箱二发27分钟，小烤箱烤了20分钟（我的小烤箱实际温度低20）就上色了，卡士达酱加蜜豆做馅很好吃，我在空调间放了一晚，到今天吃起来还是很软😄

2021-07-19