2021年07月19日

上汤豆苗
材料：猪肉、豆苗、蒜、姜、盐、清水适量，皮蛋一个。
做法：
（1）蒜、姜去皮洗净，蒜切末、姜切丝；
（2）皮蛋切成小块、猪肉切成肉末；
（3）热锅下油，倒入蒜末，炒出香味；
（4）加入肉末翻炒，再倒入豆苗翻炒；
（5）倒入适量清水、倒入皮蛋、姜丝煮开至沸腾，加入适量的盐调味即可。

2021-07-19