韩国辣酱炸鸡

用小苏打代替的牛奶，可能是我有点放多了？鸡肉明显发苦。炸粉也用的玉米淀粉代替，其实没有很硬很大块的炸衣，炸衣有一点点单薄和软。
没有裹酱，把酱熬好了盛出来蘸吃的，意外的好吃，感觉是很好吃的泰式甜辣酱的味道。水饴是自己熬的，糖水大概4:3左右，番茄酱约4勺，甜辣酱1.6勺。辣味和甜味比较重。妈妈觉得很好吃，打算下次再炒一碗酱囤冰箱里！

2021-07-21