煎茄盒

#午餐•2021年7月22日# 昨天包饺子剩下一些韭菜鱼肉馅，也一并做了，有兴趣的可以试一试。茄子没有全切开，半切，好像肉夹馍那样，不容易散开，不过缺点就是没切开的茄子不容易熟，出锅前用筷子戳一戳看看是不是软了。
另外每次煎完一盘最好清理一下，要不然会有很多渣渣，后面的就会黑，而且渣子也不健康。

2021-07-22