2021年07月24日

蒜香烤排骨
仔排2列，蒜1个，生姜一点【下次可以换成肥肉少点的不带骨头的肉】
仔排洗净，放入水中，倒点料酒泡出血水
蒜和生姜弄成姜蒜末，仔排捞出放入塑料袋中，倒入姜蒜末，2小勺糖，2木勺蚝油，1木勺生抽，半木勺老抽上色，马杀鸡后放入冰箱3-4小时
锡纸弄成盒子状，要盖子
烤箱预热200℃，锡纸碗里抹点油，均匀码好后，盖上锡纸盖子，230℃25分钟，掀开盖子，再230摄氏度15分钟
下次试试把肉弄熟后再蒜蓉烤

2021-07-24