韩国人气咖啡面包

#午餐•2021年7月25日#
这次用了
105ml低糖豆奶
外加10g红糖

酥皮手艺不精
希望下次
再薄一点
均匀一点
纹路好看一点

裡面或者外面可以再甜一點🤔
（最後再撒糖也可以）
裱花口子大概要小一點
（也有切成菠蘿包的做法）


减半和改动：
14g红糖 105g水
140g高筋面粉 80全麦
4g酵母 5g咖啡粉
17g黄油
酥皮：
30g黄油 3.5g咖啡粉
鸡蛋半个加水43g
低筋45g

2021-07-25