古典巧克力蛋糕

记录一下，淡奶油70，黄油80，小三角巧克力4块，牛奶100，可可粉25，中粉60，鸡蛋五个，白糖70（蛋白），冰糖20（蛋黄糊），牛奶是后加的，因为感觉蛋黄糊特别干，就一直加到顺滑的糊糊状，烤箱150℃预热十分钟，烤了70分钟，只是微微的彭起了超过模具一点点，拿出来倒扣后一点都没有回缩！

2021-07-30