姥姥的二月二煎饼

TT TT没成功
煎来煎去都弄不成白白净净的样子，最后全都煎成油煎饼了……
今天放的淀粉不知道是不是红薯淀粉，难道是跟淀粉种类有关？还是火力的问题呢？请各路大神解答。

今日配菜：卤牛肉、煎马鲛鱼、炒豆角、平菇味增汤

2021-08-01