椰汁香芋西米露

记录一下：广西香芋半个（家里剩下半个，没称，实际上芋头量太少了，需要用一个），西米150g（150g西米煮出来超级多），西米煮10分钟后焖了约15分钟还有一点白芯，又把火打开加热约30秒钟，加热到西米水边缘略有一点点沸腾关火继续焖，约10—15分钟后就没有白芯了。把西米用冷水多冲洗几遍，洗干净粘液后，冷开水再冲洗一下。糖分两次放的，第一次放了35g，后来觉得有点淡又加了，共约50g吧。煮了一大锅。放了2袋kara的浓椰浆（coconut cream）。煮出来一大锅。2.35l的保鲜盒装满了，家里人还吃了5小碗。总共大概3l吧。总体不错，失败的地方就是香芋太少了。

2021-08-02