2021年08月02日

炸鸡排
食材：鸡胸肉，面包糠
1、鸡胸肉清洗干净，从中间切开，不要切断，用刀背拍一下鸡肉表面，更好入味，放葱姜料酒，生抽，盐，蚝油，腌制10分钟
2、鸡肉包裹上淀粉，蘸上鸡蛋液，再蘸上面包糠,用手按压一下,防止面包糠脱落,
3、起锅烧油，油温6成热，下鸡排，小火炸三分钟出锅即可
4、切成长条形，淋上番茄酱

2021-08-02