儿时的土菜：辣椒炒茄子

差一点没熟。
应该削皮的，皮吃起来硬硬的。
茄子下去之后，没有马上翻炒，有些茄子吸油了有的没有，真害怕炒焦掉，又加了点水。
辣椒加了三根，下次换不辣的，有点辣

2021-08-04