2021年08月05日

材料：
125克高筋面粉
4克酵母 60克牛奶 一个蛋白   20克代糖
混合揉匀，放黄油揉匀不出膜，发酵两倍大；
110克高筋面粉，30克牛奶，肉光面叠被子七次，加20克代糖，1克盐。
180度15分钟
下次加20克奶粉。

2021-08-05