零失败小酥肉

第二次做，全家点赞！！！！
家里晒得红薯粉，没有那么细，大小疙瘩

肉，花椒粉，蚝油，胡椒粉，酒，蛋混合一下。然后加红薯粉，有疙瘩没事，让时间来解决（赶时间用水泡红薯粉，静置一10分钟，把上面的水倒掉）

我有小疙瘩，所以腌制的时间长，基本就不放盐。炸出来刚刚好

2021-08-06