酸萝卜老鸭汤

#午餐•2021年8月8日#
想了蛮久的一道酸萝卜老鸭汤~
果然没有让人失望！
买的老家麻鸭，皮下脂肪少，肉嫩味浓。
参考了这个菜谱，不过我没有腌鸭子，是焯水一遍然后铁锅下花椒和黄酒炒香，炖汤的时候放了一点虫草花和一丢丢黄芪，小火2.5小时。
全家人都吃的很开心，非常适合夏末秋初的季节清补😋😋

2021-08-08