意式薄底披萨

意大利披萨
500克高筋面粉，1克酵母溶于水中，350毫升，30°度左右的水，10克盐，20克糖，弄好面团，放于冰箱冷藏发酵，17小时左右，称2个面团使用，一共做5个披萨。自制番茄酱。

2021-08-08