豆腐茄子煲

借个地记录晚饭
煎豆腐，炒茄子，都码入砂锅中，（葱姜蒜）爆香，加肉沫焯，加（料酒），豆瓣酱，加水煮开，（酱油，盐，味精，白糖，花椒油），酱汁倒入砂锅煮5分钟，撒葱花。  

2021-08-12