晚餐•2021年8月12日

🌽食材：
面粉。盐。一个2斤左右的南瓜。几颗大蒜。2个辣椒一根葱
🌟步骤：
放入一碗半面粉，加水揉成比较粘手的面团，然后醒发
南瓜去皮切丝，加盐腌制半小时，用水冲洗干净挤干水分装入一个比较大的盘中
大蒜辣椒切沫，放入碗中放点盐搅拌。再起锅热油，油热后将油到碗中，搅拌均匀（因为怕生蒜味道比较冲）
醒好的面继续揉，揪成二三十克的小面团，擀面杖擀薄，放入超大量的南瓜，合成一个皮薄馅多的饼
锅里油一直保持小火，慢慢煎至南瓜饼皮金黄。5分钟左右出锅
📌TIPS：
一定要小火，大火皮容易焦，内馅没熟。#晚餐•2021年8月12日#

2021-08-12