2021年08月12日

列巴

腰果红枣
高粉150g
全麦粉150g
蛋32➕牛奶145g
盐2.5
糖3.5
酵母3.5
水合法
上下火150度，60分钟

一发有点过，面团硬，腰果红枣与面团不融合；
烤完腰果变软，不香脆，其他OK。

2021-08-12