诺斯嘉顿原切牛排

西冷牛排这样煎，外焦里嫩
20秒教你学会煎出外焦里嫩的西冷牛排~
用料  
2cm西冷牛排1块
食用油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
做法
1.牛排完全解冻，用厨房纸吸干表面水份，倒适量油两面均匀涂抹，用厨房剪刀断一下筋
2.铸铁锅烧烫，开始冒烟后放入牛排，先煎一下油边，然后保持大火每面煎50秒，不要频繁翻动
3.出锅静置3分钟
4.切小块装盘，撒点盐和黑胡椒，完美的五分熟~
不能接受这个熟度的，两面可以再多煎10秒左右
#诺斯嘉顿原切牛排#
#西冷牛排#

2021-08-13