瘦肉丸

个人备忘：瘦肉250g，
木薯粉100g（可略加量）
水半小碗
盐、味精、泡打粉、生姜粉、料酒，均适量
全部入绞肉机打2、3分钟，入冰箱冷藏
碗内准备榨菜紫菜等配料，水开下肉泥浮起装碗即可

2021-08-14