早餐•2021年8月15日

万物皆可戚风（1）-黑芝麻戚风
看了小红书大梅的视频很受启发，万物皆可戚风！蛋糕类最拿手的戚风这几年怎么也做过百余个了，老爸最喜欢的蛋糕。今天开始尝试各种改良添加哈。
mark一下基础配方：美玫低粉70g、太古砂糖70g（20蛋黄50蛋白）、5个冷藏鸡蛋、牛奶3汤匙（3*15ml）、玉米油3汤匙、鲜柠檬汁几滴、无铝泡打粉1小勺（1ml）、海盐1点点。
黑芝麻戚风：黑芝麻粉20g，与低粉一起加入。160度，64分钟。#早餐•2021年8月15日#

2021-08-15