自制豆花豆腐（熟石膏版）

300g黄豆，泡发后分两次均加水到1500ml,破壁机果汁2次，煮浆后舀出两小碗豆浆，剩下的石膏6克冲浆。电压力锅保温，误按成煮饭键，听到嘟嘟水开的声音才去拯救的。豆花一半老了起孔了，豆腐也是偏老。  

2021-08-15