低筋面粉版奥地利小胡的奶香面包

按照楼主的配方做的，在第1次发酵以后面包还是蛮蓬松的，后来我把它拿出来排了下空气，又重新二发，感觉就没有发到原来的那么大，然后做出来的面包感觉个头有点矮。不过不知道是不是我放在面包机里面烘烤时被压了的缘故。

2021-08-15