2021年08月15日

盐面包（高低粉7:3）
热风模式：烤架➕金盘倒数第三层，180度20分钟，最后一层烤架➕1盆冷水，低温也能爆了（预热未至170度，冷水进去后，再次预热至约170度后放入面包胚）

今天没漏黄油，冷却后切开，才发现里面的黄油块可见少量凝固状态

2021-08-15