软到不知所措的牛奶卷

除了糖减少了5g，盐减少了1g，其他都是完全按照配方来的。中种26度发酵三个小时只有一倍大，面条上面全是酵母小颗粒，但是不影响后续操作和最后面包的口感！一级棒！太柔软了！邻居朋友都说绝了！下次做吐司也这样试试！

2021-08-16