2021年08月19日

食谱(可制作标准马芬模具12个蛋糕)
油 60g
牛奶40g
低筋面粉 70g
鸡蛋 4个(每个带壳60g左右)
细砂糖 45g

模具: 标准尺寸马芬模具(口径7cm)，搭配垫纸。也可以直接只用杯子蛋糕的纸杯，但需要根据纸杯大小自行调节烤时。

烤制: 提前预热烤箱，120°C/250°F先烤约60分钟，再转150°C/300°F再烤5-8分钟直至表面上色。



感觉上色过度，还有就是有回缩。

2021-08-19