糖霜山楂（零基础都会做）

250g糖，少许水，大泡变小泡，糖浆浓稠后关火(差不多需要7-8分钟)，锅边出现白霜(2分钟左右)倒入果仁550g，不停翻炒，很快挂霜。

2021-08-19