广式Q弹红糖糕(马拉糕)早餐店里平凡的美味

2021年8月17日早歺，谢谢楼主分享，我按照配方和步骤操作，做的虽不是很好看，但吃起来口感和味道还不错哦！就是可笑的问题，本来楼主是说总糖含量为120克最佳，我误认为是200克总糖数量，他们说红糖不甜，我就多加了白糖，幸好我不喜欢太甜了，只加到总糖160克，也就是我加了50克白糖，我吃了觉得偏甜了，可他们却说正好，糕点不甜不好吃，对了，楼主放了泡打粉，他们不喜欢那味，我看方子上说，可选可不选，大热天不放也可以，所以，我选择了这个配方就没放泡打粉了

2021-08-21