醇香大米糕

为了这一口糕…
昨晚上泡米，今天早上加水打细，过筛，拿一部分蒸熟，剩下一部分和蒸熟的拌匀（因为拌匀很困难，所以再次打细），然后加糖和酵母发酵1小时，再把剩下的米浆倒入拌匀，上蒸锅蒸25分钟，焖3分钟….6点半就起床的我，9点终于吃下早餐😓

2021-08-21