不需要预拌粉也能做的空心小麻薯

严格按照作业的配方来，味道可以。用的白芝麻，黑芝麻可能更好看。我这烤的是上下都鼓了。下回挤的高一点，搅拌非常费时间。烤箱根据自己家烤箱的脾气下回直接18度30分钟。最后再有个五六分钟的160度左右下火定型。出锅不塌陷，只是不圆。一个大个鸡蛋可以，刚好。

2021-08-21