诺斯嘉顿原切牛肉

这样做的萝卜炖牛腩，简单又好吃！
牛腩酥软入味，奶香十足，萝卜吸收了牛腩汤汁，甘甜鲜香，非常好吃！下饭或者下面都超赞！
材料：
牛腩500g
白萝卜1个
葱 适量
姜片 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
干辣椒 适量

做法
1.牛腩整块冷水下锅，下葱结、姜片、料酒焯水，洗净浮沫切小块备用
2.冷油下锅，放入几颗冰糖炒出糖色，下姜蒜和香料（八角、桂皮、香叶、干辣椒）爆香，倒入牛腩，加料酒、生抽、老抽翻炒一会均匀上色
4.倒入开水没过食材，大火煮开转小火炖30分钟
5.加入白萝卜块再炖30分钟，最后撒上香菜就可以出锅啦
#诺斯嘉顿原切牛肉#

2021-08-21